Marrugat Brut Nature Millésime

Marrugat - D.O. Cava

 

Varietats

Macabeu, Parellada, Xarel·lo

Elaboració

Fermentades les tres varietats, estan 48 mesos de criança a la cava.

Temperatura de servei: 6ºC

Maridatge

Arrossos mixtos, Capó i Pularda, Guatlla i perdiu, Conill i llebre, Embotits curats, Entrecot, mitjana i filet, Fruits secs, Pernil curat, Marisc amb salsa, Ànec, Peixos amb salsa, Pollastre rostit al forn, Pollastre amb sa...

Aspecte

De color groc palla brillant. Amb despreniment constant de fines bombolles que formen corona a la superfície de la copa.

Aroma

Pròpia de la segona fermentació en ampolla i d'evolució en cava. Molt fina i fresca. Aroma de criança que li confereix molta personalitat.

Gust

Conserva encara gustos varietals, barrejats amb els de criança, fent un equilibri perfecte. És fi al paladar amb una certa acidesa que el rejoveneix, formant així un conjunt molt harmònic. La seva persistència en boca és bastant llarga.

premis Fitxa tècnica
view .pdf Descarrega'l en PDF

Fitxa tècnica

Densitat = 0,991
Grau alcohòlic = 12,00% vol.
Acidesa total tartàrica = 3,50 gr/l
Acidesa volàtil = 0,29 gr/l
Diòxid de sofre lliure = 6 mg/l
Diòxid de sofre total = 69 mg/l
Sucres totals = 1 gr/l
Pressió a 20ºC = 4,7 atm

close
 

Registra't al Club Pinord

Pista: la vostra contrasenya és recomanable que sia almenys de 7 caràcters. Per a fer-la més robusta, feu servir lletres majúscules i minúscules, nombres i signes com ara ! " ? $ % ^ & ).

Indicador de robustesa
close

Identifica't al Club Pinord

Registra't | Heu perdut la contrasenya?

close