Reynal Blanc Suau
En boca es torna extremadament suau i fresc gràcies als sabors de fruita juntament amb el fi despreniment de les bombolles que ens omplen el paladar. Ens dóna una sensació final d’equilibri i harmonia molt agradable.
Reynal Rosat
Vins d'Aguja
Varietats
Ull de Llebre
Elaboració
El seu final de fermentació es realitza en dipòsits hermèticament tancats perquè el co2 de la fermentació dels sucres propis del raïm queden retinguts en el propi vi, creant-se aquest esplèndid vi d'agulla.
Temperatura de servei: 6ºC
Maridatge
Arrossos de muntanya, Arrossos de peix, Arrossos mixtos, Amanides d'arròs, Amanides de pasta, Pernil dolç, Pasta amb salsa de carn, Pasta amb salsa de tomàquet, Pasta amb salses marineres, Peix blau, Pizza, Pollastre a la ...
Aspecte
Rosa rubí brillant al qual s’hi pot observar el lleuger despreniment de les bombolles de carbònic.
Aroma
És complex, destaquen les seves aromes fruitals com el gerd o la maduixa, productes de la seva fermentació i de les varietats de les quals està format.
Gust
Al paladar el trobem lleugerament dolç arribant, d’aquesta manera, a un equilibri entre la acidesa i el cos amb l’alcohol. L’alliberació del carbònic li proporciona un caràcter fresc.
Fitxa tècnicaFitxa tècnica
Densitat = 0,998
Grau alcohòlic = 10,90% vol.
Acidesa total tartàrica = 3,50 gr/l
Acidesa volàtil = 0,39 gr/l
Diòxid de sofre lliure = 14 mg/l
Diòxid de sofre total = 75 mg/l
Sucres totals = 19,8 gr/l
Pressió a 20ºC = 2,6 atm
