Clos 15 Blanc
Paladar fresc, fi, harmoniós i equilibrat.
Clos 15 Blanc
Pinord - D.O. Penedès
Varietats
Macabeu, Muscat, Parellada, Xarel·lo
Elaboració
A partir de raïms de Xarel·lo principalment. Fermenta a baixa temperatura i, un cop estabilitzat, s'embotella ràpidament perquè no perdi les seves característiques.
Temperatura de servei 6ºC
Aspecte
Transparent i cristalí, de color groc amb tonalitats verdes.
Aroma
De gran intensitat aromàtica i caràcter afruitat, destaquen els cítrics com la pinya i, el plàtan. És suau i elegantment perfumat.
Gust
Paladar fresc, fi, harmoniós i equilibrat.
Fitxa tècnicaFitxa tècnica
Densitat = 0,990
Grau alcohòlic = 10,40% vol.
Acidesa total tartàrica = 3,60 gr/l
Acidesa volàtil = 0,18 gr/l
Diòxid de sofre lliure = 25 mg/l
Diòxid de sofre total = 74 mg/l
Sucres totals = 1,2 gr/l
