Dibón Brut Rosat

Marrugat - D.O. Cava

 

Varietats

Garnatxa

Elaboració

Fermentació i maceració del raïm durant tres setmanes. Posteriorment, roman a la cava més d'un any, fent la segona fermentació en ampolla.

Temperatura de servei: 6ºC

Aspecte

Net de tonalitats vermelles i rosàcies. Té un suau despreniment de bombolles petites que formen diversos rosaris fins arribar a la superfície.

Aroma

Suau fragància amb olors a fruites, gerds i cassís. També destaquen les aromes terciàries de la criança sobre les mares, que li donen caràcters més vínics i ensucrats.

Gust

En boca és molt ple amb una sensació de bombolleig esplèndida que omple el paladar. També apareix la fruita vermella encara més marcada que en el nas. Amb una persistència llarga.

Fitxa tècnica
view .pdf Descarrega'l en PDF

Fitxa tècnica

Densitat = 0,9937
Grau alcohòlic = 12,00 %vol.
Acidesa total tartàrica = 6,0 gr/l
Acidesa volàtil = 0,46 gr/l
Diòxid de sofre lliure = 18 mg/l
Diòxid de sofre total = 66 mg/l
Sucres totals = 8,3 gr/l
Pressió a 20ºC = 5,7 atm

close
 

Registra't al Club Pinord

Pista: la vostra contrasenya és recomanable que sia almenys de 7 caràcters. Per a fer-la més robusta, feu servir lletres majúscules i minúscules, nombres i signes com ara ! " ? $ % ^ & ).

Indicador de robustesa
close

Identifica't al Club Pinord

Registra't | Heu perdut la contrasenya?

close