El Serral
—Creiem en la filosofia de sostenibilidad que predica deixar la nostra terra i entorn millor de com l'hem trobat—
Molt propera a Muntanyans es troba la finca d’El Serral, en aquesta, sobre sól argilós i calcari, es cultiven les varietats tradicionals del Penedès, Macabeu, Xarel·lo i Parellada, conjuntament amb una important extensió d’una varietat alsaciana de raïm blanc, la Gewürztraminer. Aquesta varietat, primer plantada experimentalment, amb el temps ha demostrat una perfecta harmonia amb el clima i el sól del Penedès.
Aquesta finca completa la seva dedicació exclusiva a les varietats de raïm blanca amb el Muscat, que serveix de base pel vi blanc Mireia.
