Pi del Nord
Amb una personalitat pròpia de llarga persistència, ple de matisos que van apareixent després de la oxigenació a la copa.
Clos 15 Rosat
Pinord - D.O. Penedès
Varietats
Ull de Llebre
Elaboració
Fermentació per separat a baixa temperatura. Es procedeix al cupatge i un cop estabilitzat s'embotella ràpidament perquè guardi el màxim frescor dels vins joves. Procedent d'agricultura ecològica, controlat per CCPAE.
Temperatura de servei 10ºC
Aspecte
Rosat pàl·lid, net i cristali.
Aroma
Consistent, fresc amb força.
Gust
De paladar és franc, i elegant amb notes de fruites vermelles.
Certificacions
Fitxa tècnica
Densitat = 0,990
Grau alcohòlic = 11,26% vol.
Acidesa total tartàrica = 3,00 gr/l
Acidesa volàtil = 0,11 gr/l
Diòxid de sofre lliure = 21 mg/l
Diòxid de sofre total = 54 mg/l
Sucres totals = 1,00 gr/l
